karadenizlilerin balık sınıfından ayrı koydukları vazgeçilmezleri.
zoya- aa hünkar teyzecim tavada balık mı yapıyosun?
hünkar teyze ve nesli- o balık değil hamsi!
zoya- ?! peki
karadenizin insan yaşamıyla birleşen balığıdır. marmarada da bulunur. sürüler halinde yaşar ve 20 santimetreye kadar büyür. ocak-mart arasında beslenmek içm sahillere yaklaşır ve bol av verir. gündüzleri 30-40 metre derinlerde, geceleri yüzeye yakınlarda dolaşır. 1 yaşırıdan itibaren olgunluğa erişip 18 - 20° c. sularda, 25-60 metre derinlikte ve az tuzlu sularda üreyip, yaklaşık 40,000 yumurta döker. etinin lezzeti, çeşitli tüketim yönleriyle ekonomik değeri çok yüksektir. aşırı avlanılması ve orkinos-palamut-uskumru/torik sisteminde dengenin bozulması, hamsiyi de tehlikeli olarak etkilemektedir.