kültür kelimesi latince culturadan gelir. cultura, inşa etmek, işlemek, süslemek, bakmak anlamlarına gelen colere den türetilmiştir. örnegin romalılar mera işlenmesine agri cultura demişlerdir.
ingilizcedeki tarım anlamina gelen agriculture.
tarihsel ve sosyal değişme süreci içinde oluşturulan, bütün maddi ve manevi değerleri ile bunları yaratmada ve gelecek kuşaklara iletmede kullanılan araçların tümüdür.