1 kg. süt,iki yumurta,iki kaşık karbonat,bi paket vanilya,yarım
bardak sıvı yağ,bu karışıma göre su (fazla sıvı olmayacak
tepsiye kolayca yayılacak şekilde olsa yeterli)bu karışıma göre
un çok cıvık olmamalıdır yani kek hamuru kıvamı. bu karışım
tepsiye dökülür. fırına verilir. pişirdikten sonra bıçak yada
kaşık yardımıyla parçalanır(tiftik tiftik edilir) . sonra üstüne
kızgın yağ dökülür. tekrar ufalanır. üstüne isteğe bağlı olarak
ufalanmış peynir veya pekmez dökülür. afiyetle yenir.
yeni doğum yapmış ineğin sütünden yapılır ise esas lezzeti elde edilir.
bir söylentiye göre
evsahibi misafire kirlona yaparsa misafire yemegini ye kalk git demek istermis .
yükleniyor...
