uht sütlerle dandik olan tatlı. rengi çok uçuk bi sarıya kaymalıdır adam gibi bakterili ocakta kaynamış sütle kıvamını bulur işte sütlaç böyle bişeydir.
onun dışında şehirde sikindirik uzun ömürlü pastorize sütlerle yapılan sütlaç, sulu bembeyaz garip bişey olur; ben sevmem.