yağlı bir hamurun kat kat açıldıktan sonra arasına tahin ve şekerden oluşan bir karışımın sürülmesiyle oluşan, ardından hamurun ince bir şerit haline getirilip kendi ekseni etrafında döndürülmesiyle meydana gelen yuvarlak şekilli, pek bir lezzetli çörek. aynı zamanda kalori bombasıdır.
yağmurlu bir sabahta sıcacık evinizde, yatakta bağdaş kurmuşsunuz, sevgiliniz karşınızda, arada bir tepsi, iki bardak ılık süt, fırından yeni çıkmış sıcacık tahinli bir çörek, bir parça koparıp sevgilinize uzatıyorsunuz, bir parça siz alıyorsunuz.. işte hayatın anlamını uzaklarda aramamamız gerektiğinin göstergesi..