malzemeler: 1 bardak süt, kibrit kutusu kadar pakmaya, 2 yumurta, yarım su bardağı zeytinyağı, un, tuz, 250 gr. kıyma, karabiber, maydanoz.
hazırlanışı: pakmaya sulandırılır, yumurta, süt, tuz, un katılır ve yumuşak bir hamur yapılır. mayalandırılan hamur alınıp parçalara bölünür, 3 mm. kalınlığında açılır. 5x5 büyüklüğünde kareler kesilir. ortasına kıymalı harç konulur, gül şeklinde kapatılır, kızgın yağ ile kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı biberli sos dökülerek servis yapılır.***
yükleniyor...
